Sara Ferreres

Nacida en Salamanca, con formación en fotografía y diseño gráfico, su pasión por la gastronomía le ha llevado a recorrer distintos rincones de España; desde la Costa Brava, pasando por Andalucía, hasta regresar a su tierra natal  en 2012, donde emprendió sui propio proyecto aplicando todo lo aprendido.

En 2021 se incorporó al proyecto de Taller Arzuaga, después de pasar por las cocinas de  Hacienda Zorita y Palacio de San Esteban como jefa de cocina, donde sigo trabajando en cada plato una cocina arraigada al producto local y con un gran respeto por la materia prima. 

Su cocina, como ella misma explica, busca sorprender sin perder la conexión con la tradición y el entorno. La caza ocupa un lugar especial en su recetario, una pasión que combina con los tesoros de la huerta, logrando armonías que resaltan los sabores de la tierra.