Lucía Torres

Lucía Torres estudió Empresariales y después de dedicarse profesionalmente al mundo de la banca y los seguros dio un giro de timón para convertirse en ganadera.

Sus padres habían tenido vacas pero ella se estableció como ganadera en la finca de los padres su madura en Lomo Padilla (Agüimes). Su marido, Luis Martel, había tomado el relevo familiar en 2003 y ella decidió sumarse al proyecto. Se trata de una quesería en la que tienen su propio ganado y en la que elaboran quesos artesanos de Gran Canaria. 

Su producción media anual de queso tierno es de 1.700 kg y la de queso semicurado está en unos 10.000 kg. También maduran y venden queso curado, cuya producción media anual es de unos 2.000 kg.

Acumulan varios reconocimientos a su labor como la Medalla de Oro en la cata de Agrocanarias con queso semicurado y en los World Chesse, bronce en 2019 y plata 2021, entre otros.