Marina Tudanca & Alejandro Sosa

Marina es originaria de Aranda de Duero y Alejandro, de Gran Canaria.  Se formaron en Barcelona, en la Escuela Hofmann y su siguiente parada les llevó a Madrid, donde bajo la dirección de Dabiz Muñoz aprendieron lo que significa trabajar en un tres estrellas y también se les despertó la curiosidad por técnicas y cocinas foráneas. Siguieron profundizando en el Streetxo de Muñoz en Londres y finalmente se instalaron en Gran Canaria para abrir un restaurante propio en el que volcar todo lo aprendido.

Maraca, su restaurante, es una mezcla de sus viajes y sus experiencias gastronómicas en Las Palmas de Gran Canaria.