Gran Canaria
Ponente
Nisamar González
Chef y propietaria de Magec Café & Burger Bar, (Agüimes, Gran Canaria)

Formada en la Hecansa (Hoteles Escuela de Cocina), Nisamar viajó a Norwich (Inglaterra) para seguir ampliando su conocimiento gastronómico y donde tuvo su primer trabajo como junior sous chef en un hotel.
Al regresar a Canarias, no dudó en que el camino era abrir su propio restaurante y tenía que ser en el lugar donde nació y se crió, Agüimes. De esta manera, Nisamar pretendía poner en valor los grandes productos que ofrece la isla. A día de hoy es chef y propietaria de Magec Café & Burger Bar, donde ofrece un toque alternativo a la gastronomía local, siendo el único café/ burger de la zona.
Actualmente, sigue formándose, concretamente en nutrición y dietética, para poder ofrecer a su clientela platos saludables y variados en los que los productos canarios sigan teniendo un papel protagonista.